Maitsev salat veiseliha ja hapukurgiga. Veiseliha salat marineeritud kurgiga: retseptid

Olenevalt liha kaalust ja vajalikust salatikogusest ning kõikide koostisosade töötlemise ajast kulub keedetud veiselihaga salatile köögis veedetud aega pool tundi kuni 2 tundi.

Salat keedetud veiseliha ja hapukurgiga

Kuidas valmistada salatit keedetud veiseliha ja hapukurgiga
1. Keeda veiseliha, jahuta ja haki peeneks.
2. Kurgid, kui neil on kõva nahk, koorige ja tükeldage peeneks.
3. Keeda kartulid koorega, koori ja lõika 1,5 sentimeetri laiusteks kuubikuteks.
4. Vala tomatile keev vesi ja eemalda nahk.
5. Keeda kanamuna ja haki peeneks.
4. Aseta veiseliha, kartul, kurk, tomat ja muna kaussi.
5. Maitsesta keedetud veiselihasalat kurkidega majoneesi ja sinepi, soola ja pipraga.
6. Puista valmis salat hakitud peterselliga.

Keedetud veiseliha salat singiga

Kuidas valmistada keedetud veiseliha salatit singiga
1. Keeda veiseliha, jahuta ja tükelda 1 sentimeetri laiusteks kuubikuteks.
2. Haki sink õhukesteks laastudeks.
3. Pese kurk ja lõika poolrõngasteks.
4. Kata salatiroog salatilehtedega.
5. Sega liha ja kurgid ning pane salatikaussi.
6. Pigista sidrunimahl ja vala see salatile.
7. Vala peenikese joana granaatõunakastet salatile (kui kaste on paks, on soovitatav lahjendada kuuma veega) ja majoneesi.

Keedetud veiseliha salat porgandiga

Kuidas valmistada keedetud veiseliha salatit porgandiga
1. Keeda veiseliha ja lõika 1 sentimeetri laiusteks kuubikuteks.
2. Keeda peet, koori ja riivi jämedale riivile.
3. Keeda porgandid, koori ja riivi jämedale riivile, lisa veidi soola.
4. Keeda kanamunad, koori ja tükelda peeneks.
5. Keetke kartulid koorega, koorige ja lõigake kuubikuteks, mille külg on 2 sentimeetrit, lisage veidi soola.
5. Pese õunad, kuivata, eemalda seemned ja haki peeneks.
6. Asetage järjestikused kihid porgandit, peeti, kartulit, mune, õunu, veiseliha, määrides iga kiht müreesiga.
7. Kaunista salat majoneesiga ja serveeri.

Salat keedetud veiseliha ja granaatõunaga

Salat keedetud veiseliha ja õuntega

Kuidas teha salatit veiseliha ja õuntega
1. Keeda veiseliha, jahuta ja lõika kuubikuteks.
2. Pese šampinjonid, lõika viiludeks ja prae taimeõlis.
3. Pese kurk ja haki peeneks.
4. Keeda kanamuna ja lõika suurteks kuubikuteks.
5. Koori õun seemnekaunast ja haki peeneks.
6. Sega tooted kausis, pipar ja maitsesta majoneesiga.
7. Pese petersell, kuivata ja haki peeneks, kaunista sellega salat.

Keedetud veiseliha salat ananassidega

Kuidas valmistada keedetud veiseliha ja ananassi salatit
1. Keeda veiseliha soolaga maitsestatud vees, jahuta ja lõika õhukesteks laastudeks.
2. Lõika marineeritud kurk õhukesteks laastudeks.
3. Lõika ananassid kuubikuteks.
4. Aseta kõik ained salatikaussi, puista peale soola ja pipart ning maitsesta majoneesiga.

Keedetud veiseliha salat kapsaga

Kuidas valmistada keedetud veiseliha ja kapsa salatit
1. Keeda veiseliha, jahuta ja tükelda.
2. Koori kapsas jämedatest lehtedest ja haki peeneks.
3. Koori sibulad ja haki peeneks.
4. Aseta veiseliha, sibul ja kapsas kaussi, maitsesta soolatud veisepuljongi ja võiga, sega korralikult läbi.

Salat keedetud veiseliha ja redisega

Kuidas teha veiseliha salatit redisega
1. Keeda veiseliha, jahuta ja lõika õhukesteks laastudeks.
2. Koorige sibulad, lõigake õhukesteks poolrõngasteks ja hõõruge veidi kätega.
3. Pese redis, koori ja lõika õhukesteks ribadeks.
4. Keeda kanamunad.
5. Aseta tükeldatud redis pooleks tunniks külma vette.
6. Asetage veiseliha, sibul ja redis kaussi ning segage.
7. Maitsesta salat soola, pipra ja hapukoorega.
8. Lõika kanamunad viiludeks ja kaunista nendega salat.
9. Puista valmis keedetud veiselihasalat rediseürtidega.

Keedetud veiseliha ja greibi salat

1. Lõika keedetud veiseliha kuubikuteks, mille külg on 2 sentimeetrit.
2. Keeda rohelised oad ja aseta kaussi.
3. Koori greip ja jaga viiludeks, lõika iga viil pooleks.
4. Koori sibulad ja lõika õhukesteks rõngasteks.
5. Sega kausis oad, sibul, greip ja liha.
6. Sega taimeõli, sool, suhkur ja jahvatatud must pipar.
7. Kastke salat, katke kaanega ja asetage pooleks tunniks külmkappi.
8. Serveeri salat salatilehtedel.

Vürtsikas keedetud veiseliha salat

Kuidas valmistada vürtsikat keedetud veiselihasalatit
1. Keeda veiseliha, jahuta ja lõika õhukesteks viiludeks.
2. Pese redised ja lõigake õhukeseks.
3. Keeda kanamunad, koori ja tükelda peeneks.
4. Koorige sibul ja tükeldage see peeneks.
5. Kuumuta pann, vala õli ja kuumuta seda minut.
6. Jahuta õli ja vala see salatile.
7. Vala salatile äädikas.
8. Sega salat ja puista üle roheliste hernestega.

Keedetud veiseliha salat muna ja juustuga

Kuidas valmistada veiselihasalatit muna ja juustuga
1. Keeda veiseliha, jahuta ja lõika kuubikuteks, mille külg on 1 sentimeetrit.
2. Koori sibulad ja haki peeneks.
3. Kuumutage pann, valage sellele taimeõli ja rullige see üle kogu panni pinna.
4. Maitsesta salat majoneesiga.
5. Peske rohelised, kuivatage ja tükeldage peeneks.
6. Puista keedetud veiselihasalat üle ürtidega.

Tomatisalat keedetud veiselihaga

Kuidas valmistada keedetud veiseliha salatit
1. Pese salatilehed, kuivata, haki peeneks, pane kastrulisse, vala peale keev vesi ja pane tulele, küpseta 3 minutit.
2. Tõsta salatilehed külma vette ja jäta 1 tunniks külma vette.
3. Keeda veiseliha, jahuta ja lõika õhukesteks laastudeks.
4. Peske roheline sibul, kuivatage ja tükeldage peeneks.
5. Koori küüslauk, tükelda küüslaugupressi abil või purusta noaga.
6. Asetage sibul, küüslauk ja keedetud veiseliha kaussi; segage ja valage taimeõliga; pane pooleks tunniks külmkappi.
7. Aseta salatilehed kaussi, maitsesta äädika, soola, suhkru ja tomatipastaga.

Keedetud veiseliha salat seentega

Kuidas valmistada veiselihasalatit seentega
1. Keeda veiseliha, jahuta ja lõika 1 sentimeetri laiusteks kuubikuteks.
2. Haki marineeritud seened peeneks.
3. Riivi juust peenele riivile.
4. Aseta veiseliha, seened ja juust kaussi.
5. Maitsesta salat majoneesi, soola, pipraga ja kaunista hakitud tilliga.

Keedetud veiseliha salat kartulitega

Kuidas valmistada salatit keedetud lihast ja kartulist
1. Keeda veiseliha, jahuta ja tükelda väikesteks tükkideks.
2. Lõika kurk pikuti pooleks ja seejärel risti.
3. Koori sibulad ja lõika õhukesteks poolrõngasteks.
4. Keeda kartulid koorega, koori ja lõika 1 sentimeetri laiusteks kuubikuteks.
5. Riivi mädarõigas peenele riivile.
6. Sega kausis veiseliha, kurk, sibul, kartul ja mädarõigas.
7. Soola salat ja maitsesta majoneesiga.

Keedetud veiseliha salat paprikaga

Kuidas valmistada keedetud veiseliha ja paprika salatit
1. Keeda veiseliha, jahuta ja lõika õhukesteks laastudeks.
2. Aseta veiseliha kaussi, vala üle sojakastmega, kata kaanega ja pane 20 minutiks külmkappi.
3. Pese šampinjonid, kuivata, viiluta õhukesteks ja prae taimeõlis suhkrulisandiga 3 minutit.
4. Eemaldage paprikalt seemned ja varred ning viilutage õhukeseks.
5. Koori ja tükelda küüslauk, haki roheline sibul peeneks.
6. Lisa keedetud veiselihale pipar, praetud šampinjonid ja küüslauk.
7. Maitsesta salat õli ja pipraga, serveerimisel puista salatile hakitud ürte.

Salat keedetud veiseliha ja tomatitega

Kuidas valmistada salatit keedetud veiseliha ja tomatitega
1. Keetke veiseliha, jahutage see ja lõigake kuubikuteks, mille külg on 1 sentimeetrit.
2. Vala tomatitele keev vesi, eemalda nahk ja haki suurteks kuubikuteks.
3. Pese paprika, eemalda seemned ja varred ning haki peeneks.
4. Koori sibul ja küüslauk ning haki peeneks.
5. Aseta veiseliha, tomatid, paprika, sibul ja küüslauk kaussi.
6. Maitsesta salat äädika ja õliga, puista peale soola, pipart ja pune ning sega korralikult läbi.
7. Puista valmis salat hakitud peterselliga.

Keedetud veiseliha salat riisi ja apelsinidega

Kuidas valmistada keedetud veiseliha salatit riisi ja apelsinidega

Veiseliha salat marineeritud kurgiga valmistatakse tavalistest koostisosadest. Roa selgrooks on liha. Seda täiendavad keedetud või toored köögiviljad, värske kapsas ja hapukurgid. Iga perenaine saab valmistada roa oma maitse järgi. See on väga mugav, kuna kallist veiseliha saab edukalt asendada nii lemmik- ja eelarvekanaga kui ka sealihaga. Sellegipoolest võib veiseliha salateid liha loomuliku madala rasvasisalduse tõttu õigustatult pidada dieettoiduks. Kui rooga ei maitsesta majoneesiga, vaid lisad rohkem kiudaineid kapsa või selleri näol, saad sajaprotsendiliselt tervisliku roa, mida saavad süüa ka väikesed lapsed.

Et valmis salati maitse teile ja teie lähedastele pettumust ei valmistaks, keeda veiseliha nii kaua kui võimalik ja liha peaks olema kõige värskem. Ja roale mahlasuse lisamiseks ärge kartke lisada värskeid lehti, kapsast ja majoneesi. See võib olla hiina kapsas, hapuoblikas, seller. Kontrollitud: loetletud tooted ei riku rooga kuidagi, kuna on universaalsed kõikvõimalike salatite jaoks.

Veiseliha on endiselt sitke liha, nii et mõnes salatis võib see esineda jämedalt jahvatatud praetud hakklihana. Näidete hulka kuuluvad soojad salatid värskete lehtede ja pastaga või mõned pannkoogi eelroad.

Kuidas valmistada veiseliha salatit marineeritud kurgiga - 15 sorti

Salat on lihtne, kuid väga rikkalik ja sarnane teie lemmik Olivier salatiga. Proovime süüa teha!

Koostis:

• 300 grammi keedetud veiseliha;
• 150 grammi marineeritud kurki;
• purk rohelisi herneid;
• keedetud munad;
• Keedetud kartulid;
• majonees.

Ettevalmistus:

Keeda veiseliha 2-3 tundi, kuni see on täielikult keedetud, jahuta ja lõika ribadeks.

Lõika neli kanamuna, kartul ja kurk pikisuunalisteks ribadeks.

Sega ained omavahel roheliste herneste ja majoneesiga. Pole vaja soolata!

Maitsev, rahuldav, rikkalik ja kerge salat rõõmustab kindlasti teie külalisi ja lähedasi. Seda saab serveerida suupistena, kartulipüree või pastaga.

Koostis:

• pool kilo keedetud veiseliha;
• kolm marineeritud kurki;
• purk maisi;
• taimeõli;

Ettevalmistus:

Haki keedetud veiseliha ja kurgid ribadeks. Ühes konteineris segage koostisosad konserveeritud maisiga. Salat on kaetud majoneesi või päevalilleõliga.

See roog sobib suurepäraselt tavalistele lõuna- ja õhtusöökidele, kuna koostisosad on soodsad ja lihtsad.

Koostis:

• 0,5 kg keedetud veiseliha;
• neli muna;
• 300 grammi marineeritud kurki;
• pool klaasi täisrasvast majoneesi;
• kaks sibulat;
• sool pipar.
• Valmistame munadest omleti ja lõikame saadud pannkoogid ribadeks.
• Lõika lahja veiseliha kuubikuteks.
• Haki sibul ja prae pannil.

Ettevalmistus:

Muudame paar kurki õlgedeks ja paneme koos ülejäänud toodetega segamisnõusse.

Maitsesta roog pipra, soola ja rasvase majoneesiga.

See roog meeldib kindlasti meestele, kuna see on rikkalik, maitsev ja mis peamine, sisaldab palju veiseliha!

Koostis:

• 5 hapukurki;
• pirn;
• 600 grammi sea- või veiseliha;
• päevalilleõli;
• konserveeritud herned;
• pipar, sool.

Ettevalmistus:

Lõika liha õhukesteks viiludeks ja klopi ettevaatlikult läbi, et viilud oleksid peaaegu läbipaistvad. Prae viilud pannil koos hakitud sibulaga krõbedaks.

Poolringideks lõigatud marineeritud kurkidest aurustage vedelik pannil õliga hautades. Prae veidi, kuni värvus muutub.

Sega kausis kurgid lihaga, lisa purk rohelisi herneid, lisa veidi soola ja pipart. Salatit võib kergelt majoneesiga mekkida.

Hea lahendus oleks lisada sellele salatile praetud šampinjone, kuna seened võivad muuta roa täiesti tasakaalustatuks ja huvitavaks.

Salat osutub ilusaks ja elegantseks. Olles väga täidlane, võib see toimida iseseisva roana.

Koostis:

• 0,4 kg. keedetud veiseliha;
• konserveeritud punaste ubade purk;
• roheline salat;
• 0,5 tk. paprika;
• neli marineeritud kurki;
• lilla sibula pea;
• supilusikatäis Dijoni sinepit;
• petersell, sool, majonees.

Ettevalmistus:

Kata lame taldrik salatilehtedega ja hakka salatit välja panema. Esimene kiht koosneb kuubikuteks lõigatud paprikatest, teine ​​- sibularõngastest, kolmas - ubadest, neljas - tükeldatud kurkidest. Viiendasse kihti aseta keedetud veiselihakuubikud. Määri kõik komponendid sinepiga segatud majoneesiga. Soovi korral lisa veidi soola.

Konserveeritud oad asendavad suurepäraselt retseptis olevaid rohelisi ube. Salat näeb veelgi värskem ja värvilisem välja!

Roog on elegantne ja rahuldav. Seda on üsna lihtne valmistada ja sellest võib saada pühadelaua lemmik!

Koostis:

• 500 grammi keedetud veiseliha;
• 4 keedetud muna;
• kuus hapukurki;
• kolm küüslauguküünt;
• klaas kreeka pähkleid;
• 100 grammi kõva juustu;
• 200 grammi majoneesi.
• Eraldame veiseliha kiududeks.
• Riivi munad ja juust.

Ettevalmistus:

Samuti kolm kurki ja sega purustatud küüslauguga.

Jahvata pähklid purustajaga või käsitsi.

Asetage koostisained kihtidena järgmises järjekorras: veiseliha, majonees, kurgid küüslauguga, juust, munad, majonees, pähklid.

See üllas salat on suurepärane maiuspala külalistele ja perele. Nõus olevad krõbedad pähklid lisavad salatile pikantsust ja rafineeritust.

Koostis:

• keedetud veiseliha;
• poolautomaatne vorst
• hapukurk;
• kõva juust;
• munad, majonees.

Ettevalmistus:

Pool kilogrammi keedetud veiseliha jagage kiududeks.

Jahvata riiviga viis marineeritud kurki, neli keedetud muna ja 150 grammi kõva juustu.

Sega veiseliha, riivmunad, kurgid, vorstiribad ja riivjuust ning maitsesta majoneesiga.

Liha ja hapukurgiga uusaasta salati retsept valmib kiiresti. See osutub väga ilusaks ja maitsvaks!

Koostis:

• 400 grammi keedetud veiseliha;
• 300 grammi marineeritud kornišonid;
• 300 grammi marineeritud punast sibulat;
• 0,5 tassi majoneesi.

Ettevalmistus:

Keedetud veiseliha ja marineeritud kornišonid tuleks lõigata õhukesteks ribadeks ja kombineerida äädikas marineeritud punase sibulaga. Maitsesta roog majoneesiga ja aseta kondiitrirõnga või läbipaistva ümmarguse kausi abil kaunilt taldrikule.

“Obzhorka” küpsetamine veiselihaga ei võta isegi 10 minutit. Tänu lihtsale valmistamistehnoloogiale saab salatit serveerida siis, kui vajad kiiresti midagi näksimiseks.

Koostis:

• keedetud veiseliha - 0,2 kg;
• kaks marineeritud kurki;
• kolm tomatit;
• kaks sibulat;
• kolm muna;
• majonees.

Ettevalmistus:

Lõika keedetud veiseliha eelnevalt kuubikuteks ja marineeri majoneesis 60 minutit.

Tükeldame tomatid ja pigistame suurema osa mahlast välja.

Lõika kaks sibulat ja kaks kurki ribadeks.

Sega koostisosad salatikausis majoneesiga ja serveeri rooga!

Traditsiooniliste majoneesiga salatite valmistamise tehnoloogiat järgides valmistame Stolichny salatit hõlpsalt.

Koostis:

• 500 grammi keedetud veiseliha;
• 4 keedetud muna;
• 4 keedetud kartulit;
• 2 keedetud porgandit;
• 1 purk rohelisi herneid;
• 50 grammi tilli;
• pool purki marineeritud kurki;
• sool, pipar, majonees.

Ettevalmistus:

Haki keedetud köögiviljad ja veiseliha parajateks kuubikuteks ning tõsta ühisesse salatinõusse. Lisa koostisosadele rohelised herned, hakitud till, vaid veidi soola, pipart ja majoneesi. Sega salat ja serveeri kohe!

Roa koostisosade komplekt võib saada pitsakatteks. Kuid me valmistame salati majoneesiga ja serveerime seda pidulikul laual koos rohelistega.

Koostis:

• valmistatud veiseliha;
• hapukurk;
• tükk mozzarellat;
• suitsuvorst;
• marineeritud šampinjonid;
• majonees, rohelised.

Ettevalmistus:

Haki salatikausis kuubikuteks 300 grammi veiseliha, 200 grammi vorsti, kaks marineeritud kurki, 60 grammi soolaseid šampinjone ja 100 grammi mozzarellat. Sega koostisained soola ja majoneesiga. Kaunista hakitud ürtidega!

Värske kapsas täiendab suurepäraselt ülejäänud koostisosi. Salati kerge krõmpsus ja pikantne hapukus liigitavad selle suupistete hulka.

Koostis:

• keedetud veiseliha;
• herned purgist;
• Hiinakapsas;
• soolatud kurgid;
• majonees, sinep.

Ettevalmistus:

Segamisnõusse lisa tükeldatud 300 grammi liha, pool pead purustatud hiina kapsast, kolm marineeritud kurgiriba ja rohelised herned. Maitsesta roog kolme supilusikatäie majoneesi ja 20 grammi sinepiubade kastmega.

Lahja veiseliha ja värske salat roas klassifitseerivad selle dieediks. See salat on kasulik lastele ja naistele, kes jälgivad oma figuuri.

Koostis:

• veiseliha;
• jääsalat;
• soolatud kurgid;
• kõva juust;
• keedetud munad.
• hapukoor.

Ettevalmistus:

Võtke pool kilo veiseliha ja jagage see õhukesteks viiludeks. Klopi kõik läbi, lisades veidi soola, ja prae tugeval kuumusel, kuni kiud on pehmed.

Haki 100 grammi Icebergi segamisnõusse, lõika kurgid ja munad ribadeks. Sega kõik hapukoore või majoneesiga.

Tõsta saadud salatisegu tasasele taldrikule. Aseta peale praetud veiseliha tükid ja puista peale 100 grammi riivjuustu.

See kevadine salat on suurepärane lisa pere õhtusöögile. Kui salat valmistatakse talvel, siis koostises sisalduva hapuoblika võib sügavkülmast võtta.

Koostis:

• keedetud veiseliha;
• hapukurk;
• hapuoblikas;
• keedetud munad;
• küüslauk, hapukoor, ürdid.

Ettevalmistus:

Jahvata taldrikule 300 grammi keedetud liha, kaks marineeritud kurki, neli hapuoblikalehte ja paar keedetud muna. Lõikame juhuslikult.

Soola koostisained, maitsesta hapukoore ja kahe purustatud küüslauguküünega.

Koduperenaised armastavad seda salatit väga, kuna see on tõeliselt pidulik ja sobib lauale serveerida igaks juhuks.

Koostis:

• kaks paprikat;
• üks roheline õun;
• 500 grammi keedetud veiseliha;
• üks sibul;
• kolm marineeritud kurki;
• 200 grammi majoneesi.

Ettevalmistus:

Koori paprika ja õun seemnetest ning lõika 1 cm kuubikuteks.

Koorige sibul ja tükeldage see peeneks.

Veiseliha ja hapukurgi keerame õhukesteks ribadeks.

Sega kõik ained ühte taldrikusse ja maitsesta majoneesiga. Sega.

Kui palju erinevate salatite retsepte leiate täna! Ja see pole üllatav, sest ilma nendeta ei möödu ükski pidu. Köögivilja-, liha- ja puuviljasuupisted on muutunud meie toitumise lahutamatuks osaks. Täna vaatame veiseliha ja marineeritud kurkidega salati retsepte.

Salat “Obzhorka” kulinaarsete naudingute austajatele

Kui olete juba traditsioonilisest "Olivierist" tüdinenud, valmistage "Obzhorka" salat. Seda on üsna lihtne valmistada, kuid see osutub väga maitsvaks ja toitvaks.

Ühend:

• 0,4 kg veiseliha;
• sibula pea;
• 2 porgandit;
• 2-3 marineeritud kurki;
• majonees;
• rohelus;
• soola ja pipra segu.

Ettevalmistus:

• Keeda liha valmis. Tähelepanu: ärge lisage puljongile soola.
• Kuni veiseliha küpseb, alustame köögiviljadega. Koori ja loputa porgandid ja sibulad.
• Haki sibul peeneks ja tükelda porgand jämeda riiviga.
• Lõika kurkidel nahk ära ja tükelda õhukesteks ribadeks.
• Nüüd peame praadima porgandeid ja sibulaid. Salati jaoks on soovitav köögiviljad eraldi praadida.
• Valmis veiseliha jahuta ja lõika kuubikuteks.

• Nüüd lisa majonees, sool ja maitsesta eelroog pipraga. Sega hoolikalt läbi ja pane paariks tunniks külmkappi.

• Enne serveerimist kaunista salat värskete ürtide okstega.

Salat "Prints" pidulikule lauale

Ja sellest kihilisest veiselihasalatist võib saada tõeline pühadelaua pärl. Selline originaalne maitse ja ilus eelroog ei jäta teie külalisi ükskõikseks.

Ühend:

• 0,5 kg veiseliha;
• 2-3 küüslauguküünt;
• 1 spl. kreeka pähklid;
• 5-6 marineeritud kurki;
• 150 g kõva juustu;
• 4 muna;
• majonees.

Ettevalmistus:

• Keeda veiseliha kergelt soolaga maitsestatud vees, jahuta ja lahuta õhukesteks kiududeks või lõika ribadeks.

• Keetke munad, nagu öeldakse, kõvaks keedetud ja seejärel koorige.
• Riivi suurekaliibrilise riiviga kurgid, juust ja munad.
• Koorige küüslauguküüned ja jahvatage need uhmris. Kombineeri küüslauk kurkidega ja sega.
• Jahvatage kreeka pähklid, kuid mitte enne, kui need muutuvad puruks.
• Nüüd laota salat kihtidena välja. Ja selleks, et see oleks ilus, vajame spetsiaalset kulinaarset sõrmust. Asetage see nõude keskele ja asetage koostisosad järgmises järjekorras: veiseliha, munad, kurgid küüslauguga, juust. Määri iga kiht ohtralt majoneesiga.
• Puista salati peale hakitud pähkleid ja kaunista värskete ürtide okstega.

Ideaalne maiuspala kogu perele

Valmistame veiselihast ja marineeritud kurgist salati seenenootidega. Tema retsept on üsna lihtne ja selle roa maitse on ületamatu!

Ühend:

• 0,4 kg veiseliha;
• 0,4 kg värskeid seeni;
• 3-4 marineeritud kurki;
• 2-3 paprikat;
• 3-4 küüslauguküünt;
• salati lehed;
• rafineeritud taimeõli;
• hapukoor.

Ettevalmistus:

• Puhastage seened ja praege neid taimeõlis. Neid saab ka keeta ja mõned perenaised lisavad isegi marineeritud šampinjone. Üldiselt sõltub kõik teie maitse-eelistustest.
• Peseme köögiviljad ja eemaldame paprikatelt varred.
• Lõika kõik salati jaoks vajalikud ained ribadeks või kuubikuteks.

• Nüüd valmistame kastme: koorige küüslauguküüned ja suruge need läbi pressi.
• Lisa küüslauk hapukoorele ja sega läbi. Võite lisada ka oma lemmikvürtse.
• Kombineeri kõik koostisosad salatikausis, lisa kaste ja sega läbi. Jätame salati külmkappi seisma ja paari tunni pärast võib seda serveerida.

Ja see salat tuli kulinaariaspetsialistide sõnul meile Udmurdi Vabariigist. Lihtne koostisosade komplekt, minimaalselt aega ja vaeva – ja maitsev eelroog on valmis!

Ühend:

• 0,4 kg veiseliha;
• 2 porgandit;
• 2 sibulat;
• 2-3 marineeritud kurki;
• 2-3 küüslauguküünt;
• rafineeritud taimeõli;
• majonees ja lauasool.

Ettevalmistus:

• Prae liha taimeõlis küpseks ja aseta liigse vedeliku eemaldamiseks kurn.

• Koorige sibul, lõigake poolrõngasteks ja praege taimeõlis.
• Puhastame porgandid, riivime ja hautame ka.

• Lõika marineeritud kurgid ribadeks ja lisa salatile. Salatikaussi panime ka hakitud küüslaugu.

• Maitsesta salat majoneesiga ja vajadusel lisa soola. Lase eelroal mitu tundi külmkapis seista ja serveeri.

Selle roaga seoses tekivad kokkade vahel vaidlused. Nii et mõned usuvad, et põhitõdesid võib julgelt suupisteteks liigitada. Teised väidavad, et see on täieõiguslik teine ​​kursus. Kuid igal juhul osutub põhitoode väga maitsev ja seda tasuks kindlasti proovida.

Ühend:

• 0,5 kg veiseliha;
• 3-4 marineeritud kurki;
• 2 sibulat;
• 2-3 küüslauguküünt;
• 1-2 spl. l. tomatipasta;
• 1-2 spl. l. sõelutud jahu;
• 1-2 tl. vürtsikas adžika;
• rafineeritud taimeõli;
• lauasool ja paprika segu.

Ettevalmistus:

• Peseme veiseliha, kuivatame ja lõikame väikesteks tükkideks.
• Koori sibulad ja tükelda kuubikuteks.

• Kuumuta pannil õli ja lisa veiseliha. Prae liha, kuni see omandab kuldpruuni kooriku, ja lisa seejärel sibul. Prae kõike koos, kuni sibul muutub läbipaistvaks.

• Haki küüslauguküüned ja lisa pannile koos adžika ja tomatipastaga.

• Lahjendage sõelutud jahu väikeses koguses filtreeritud vees ja lisage saadud segu segades praepannile.

• Maitsesta põhitoidud paprika ja soola seguga, sega läbi ja hauta keemiseni.

Uusaasta ja jõulupühade eelõhtul püüavad kõik koduperenaised luua külalistele menüü. See peaks olema mitmekesine, rafineeritud ja sisaldama mitte ainult “Olivier”, “Heeringas kasuka all”, võileibu, sooje roogasid, vaid ka muid maitsvaid roogasid. Veiseliha, hapukurgi ja kartuliga salat mitmekesistab teie toidulauda ning kui serveerite seda tuleva aasta sümbolina, on edu garanteeritud! Enne maitsva maiuse valmistamist hoolitsege oma koostisosade eest. Osta salati jaoks veise sisefilee - liha peaks olema punane, kuid mitte veinipunane ja ühtlane, ilma plekkide ja triipudeta. Selliste roogade jaoks pole vaja kallist sisefileed osta - piisab guljaši või veiseliha kaunistuste ostmisest. Pöörake tähelepanu hapukurkidele. Ideaalne variant oleks kasutada oma kodus konserveeritud kurke, aga saab osta ka poest ostetud kurke, kuid ilma liigse äädikata. Head kvaliteetsed kurgid peaksid olema väikesed, elastsed ja krõbedad.

Koostis:

• 1 porgand
• 3 kana muna
• 150 g kartulit
• 200 g veiseliha (sisefilee, guljašš)
• 1 sibul
• 100 g soolatud või marineeritud kurki
• 180-200 grammi majoneesi (või maitse järgi)

Veiseliha salati valmistamine:

1. Keeda pestud kartulid soolaga maitsestatud vees pehmeks, koori ja riivi suuresilmalisel riivis. Võtke lamedapõhjaline roog ja asetage sellele keedurõngas. Asetage kartulid esimesse kihti. , määri majoneesiga.

2. Kuivatage marineeritud kurgid paberrätikul, lõigake otsad. Lõika need väikesteks kuubikuteks või õhukesteks ribadeks. Aseta järgmine kiht kartulite peale.

3. Sibul tuleks koorida ja lõigata väikesteks kuubikuteks. Pigista see kergelt välja ja lisa järgmine kiht. Võimalusel marineeri köögivili suhkru, soola ja supilusikatäie õunaäädika segus – nii muutub roa maitse veelgi rikkalikumaks ja rikkalikumaks.

4. Veiseliha tuleks keeta soolaga maitsestatud vees, millele on lisatud loorberilehte ja vürtse, seejärel jahutada. Lõika veiseliha väga peeneks: kuubikuteks või ribadeks. Tõsta liha koos ülejäänud koostisosadega taldrikule.

5. Määrige see kiht majoneesiga. See on kõige parem valmistada tõestatud toodetest, kuid võite kasutada ka poe majoneesi.

6. Pese porgandid ja keeda eelnevalt kergelt magustatud vees. Riivi jämedalt ja pane majoneesi peale.

7. Koori keedetud ja jahutatud munad ning jahuta. Riivi need suurte aukudega riivis nagu keedetud porgandid. See peaks olema salati viimane kiht. Pintselda kõik kihid kastmega, kaunista vastavalt soovile ja serveeri.

Salatit võib serveerida mitte paisutatud kujul, vaid lihtsalt segada - see ei riku maitset.

8. Veiseliha salat on väga rahuldav, toitev, võib olla vääriline konkurent tuttavale Olivierile. Valmistage selline roog, lisage oma lemmikained, kaunistage see ürtide, roheliste herneste, porgandiviilude või majoneesivõrguga.

Head isu!!!

Lugupidamisega Irina Grebenkina.

Üksikasjalik kirjeldus: salat veiseliha ja hapukurgiga, retsept koos koka fotodega gurmaanidele ja koduperenaistele erinevatest allikatest.

Salatid on need toidud, mille valmistamisel saad kasutada oma fantaasiat ja luua tõelise meistriteose. Allpool ootavad teid veiseliha ja kurgiga salatite retseptid.

Veiseliha salat marineeritud kurkidega

• lahja veiseliha - 400 g;
• suured munad - 3 tk;
• marineeritud kurgid - 280 g;
• majonees 67% rasva - 200 g;
• sibul - 280 g;
• sool;
• pipar.

Lõika valmis keedetud liha ribadeks. Murra munad ja vahusta need. Vala segu pannile ja prae nagu omletti ning lõika siis ribadeks. Haki sibul poolrõngasteks ja prae kuldpruuniks. Hakime ka marineeritud kurgid ribadeks või viiludeks. Aseta kõik koostisosad salatikaussi, pipar, maitsesta majoneesiga, vajadusel lisa soola ja sega läbi.

Salat veiseliha, paprika ja kurgiga - retsept

• valge salatisibul - 1 tk;
• veiseliha - 400 g;
• marineeritud kurgid - 350 g;
• punane kuum pipar - 1 tk;
• paprika - 1 tk;
• koriander - 1 teelusikatäis;
• veiniäädikas - 30 ml;
• granuleeritud suhkur - 10 g;
• küüslauk - 5 nelki;
• sool;
• sojakaste - 65 g;
• taimeõli.

Haki mõlemat tüüpi paprikad ja ka marineeritud kurgid piklikeks õhukesteks ribadeks. Sibul - poolrõngasteks, haki küüslauk peeneks. Lõika liha õhukesteks ribadeks, aseta kuumutatud praepannile ja prae kõrgel kuumusel segades küpseks. Aseta liha salatikaussi, aseta peale terav pipar, koriander, suhkur, sibul ja paprika. Sega kõik hästi läbi. Lisa hakitud küüslauk, lisa sojakaste, äädikas ja sega uuesti. Kata salatikauss ja tõsta pooleks tunniks külmkappi.

Kihiline salat veiseliha ja marineeritud kurgiga

• kõvad tomatid - 3 tk;
• veiseliha - 450 g;
• marineeritud kurgid - 220 g;
• juust - 170 g;
• kartul - 300 g;
• petersell - 40 g;
• majonees.

Keeda liha. Ja kui see jahtub, lõika see kuubikuteks. Keeda kartulid ja tükelda ka need. Samamoodi lõikame kurgid ja tomatid. Jahvata juust riivi abil. Lao koostisained kihtidena välja: liha, kartul, kurk, juust, tomatid ja hakitud petersell. Samal ajal määri igale kihile majoneesi. Enne serveerimist peaks salat vähemalt paariks tunniks külmkappi seisma.

Salat veiseliha, ubade ja marineeritud kurkidega

• keedetud veiseliha - 300 g;
• konserveeritud punased oad - 1 purk;
• salati lehed - 50 g;
• majonees 67% rasva - 100 g;
• paprika - pool;
• marineeritud kurgid - 4 tk;
• lilla salati sibul - 100 g;
• petersell;
• sinep teradega - 15 g;
• soola.

Loe ka: Lihtsad retseptid salatite jaoks krabipulkade ja maisiga koos fotodega

Haki paprika ribadeks, sibul õhukesteks poolrõngasteks, marineeritud kurk väikesteks kuubikuteks ja keedetud liha ribadeks. Aseta salatilehed nõule, lao peale paprika, sibul, oad ja kurgid. Järgmise kihina aseta keedetud liha ning kalla peale majoneesi ja sinepikaste. Aseta peale petersellilehed.

Soe salat veiseliha ja kurgiga

• veise sisefilee - 150 g;
• baklažaanid - 120 g;
• paprika - 70 g;
• sibul - 70 g;
• marineeritud kurgid - 70 g;
• granaatõunakaste - 50 ml;
• porgandid - 120 g;
• seesam.

Viiluta veise sisefilee õhukesteks viiludeks, aseta pannile ja prae pehmeks, lisa tükeldatud köögiviljad. Prae veidi, lisa granaatõunakaste, sega, lisa maitse järgi soola ja pipart. Lisa ribadeks hakitud marineeritud kurk. Enne serveerimist puista soojale salatile seesamiseemneid. Head isu kõigile!

Salat veiseliha ja marineeritud kurkidega

Salat veiseliha ja marineeritud kurkidega Salatid on need toidud, mille valmistamisel saad kasutada oma fantaasiat ja luua tõelise meistriteose. Veiseliha ja kurgiga salatite retseptid ootavad teid

Allikas: womanadvice.ru

Printsi salat veiseliha, küüslaugu ja hapukurgiga

Selle retsepti järgi valmistatud väga toitev, maitsev ja uskumatult aromaatne salat. Valmistage kindlasti see originaalne ja väga huvitav roog!

• muna - 4 tk;
• veiseliha - umbes 400-500 grammi;
• küüslauguküünt - 3 küünt;
• marineeritud kurgid - 6 tk;
• pipar, sool - maitse järgi;
• kreeka pähklid - 1 tass
• majonees - umbes 150-200 grammi.

Samm-sammult toiduvalmistamise meetod

1. Loputage veiseliha, kuivatage, seejärel pange see veega kastrulisse ja küpseta. Küpseta kuni valmis, lisa kindlasti maitse järgi soola ja pipart. Pärast seda jahutage keedetud veiseliha ja lõigake see üsna väikesteks kuubikuteks või jagage see kiududeks.
2. Riivi marineeritud kurgid peenele riivile ja sega hakitud küüslauguga.
3. Jahuta keedetud munad, koori ja riivi, haki kreeka pähklid ja prae veidi kuival pannil.
4. Aseta tükeldatud veiseliha esmalt vaagnale ja pintselda veidi majoneesiga. Järgmisena lao välja küüslauguga segatud kurgid ja määri uuesti majoneesiga. Aseta järgmine kiht riivitud mune, majonees ja puista ohtralt kreeka pähkleid.
5. Pange salat tunniks või natukeseks külmkappi, see peaks olema leotatud, seejärel serveerige. Head isu!

Kui soovite oma peret maitsva roaga rõõmustada, vaadake mõnda teist Itaalia reisi salati retsepti.

Printsi salat veiseliha, küüslaugu ja hapukurgiga

Loe ka: Dieetsalat õhtusöögiks koos fotoga

???? ★★★★★ Kuidas valmistada printsalatit veiseliha, küüslaugu ja hapukurgiga (koos fotoga) - retsept koos samm-sammult juhistega. LIHTNE RETSEPT - see on #lihtne #kiire #maitsev!

Allikas: prosto-recept.com

Kui palju erinevate salatite retsepte leiate täna! Ja see pole üllatav, sest ilma nendeta ei möödu ükski pidu. Köögivilja-, liha- ja puuviljasuupisted on muutunud meie toitumise lahutamatuks osaks. Täna vaatame veiseliha ja marineeritud kurkidega salati retsepte.

Salat “Obzhorka” kulinaarsete naudingute austajatele

Kui olete juba traditsioonilisest "Olivierist" tüdinenud, valmistage "Obzhorka" salat. Seda on üsna lihtne valmistada, kuid see osutub väga maitsvaks ja toitvaks.

Ühend:

• 0,4 kg veiseliha;
• sibula pea;
• 2 porgandit;
• 2-3 marineeritud kurki;
• majonees;
• rohelus;
• soola ja pipra segu.

Ettevalmistus:

• Keeda liha valmis. Tähelepanu: ärge lisage puljongile soola.
• Kuni veiseliha küpseb, alustame köögiviljadega. Koori ja loputa porgandid ja sibulad.
• Haki sibul peeneks ja tükelda porgand jämeda riiviga.
• Lõika kurkidel nahk ära ja tükelda õhukesteks ribadeks.
• Nüüd peame praadima porgandeid ja sibulaid. Salati jaoks on soovitav köögiviljad eraldi praadida.
• Valmis veiseliha jahuta ja lõika kuubikuteks.
• Sega salatikausis liha, kurgid, sibulad ja porgandid.

• Nüüd lisa majonees, sool ja maitsesta eelroog pipraga. Sega hoolikalt läbi ja pane paariks tunniks külmkappi.

• Enne serveerimist kaunista salat värskete ürtide okstega.

Salat "Prints" pidulikule lauale

Ja sellest kihilisest veiselihasalatist võib saada tõeline pühadelaua pärl. Selline originaalne maitse ja ilus eelroog ei jäta teie külalisi ükskõikseks.

Ühend:

• 0,5 kg veiseliha;
• 2-3 küüslauguküünt;
• 1 spl. kreeka pähklid;
• 5-6 marineeritud kurki;
• 150 g kõva juustu;
• 4 muna;
• majonees.

Ettevalmistus:

• Keeda veiseliha kergelt soolaga maitsestatud vees, jahuta ja lahuta õhukesteks kiududeks või lõika ribadeks.

• Keetke munad, nagu öeldakse, kõvaks keedetud ja seejärel koorige.
• Riivi suurekaliibrilise riiviga kurgid, juust ja munad.
• Koorige küüslauguküüned ja jahvatage need uhmris. Kombineeri küüslauk kurkidega ja sega.
• Jahvatage kreeka pähklid, kuid mitte enne, kui need muutuvad puruks.
• Nüüd laota salat kihtidena välja. Ja selleks, et see oleks ilus, vajame spetsiaalset kulinaarset sõrmust. Asetage see nõude keskele ja asetage koostisosad järgmises järjekorras: veiseliha, munad, kurgid küüslauguga, juust. Määri iga kiht ohtralt majoneesiga.
• Puista salati peale hakitud pähkleid ja kaunista värskete ürtide okstega.

Ideaalne maiuspala kogu perele

Valmistame veiselihast ja marineeritud kurgist salati seenenootidega. Tema retsept on üsna lihtne ja selle roa maitse on ületamatu!

Ühend:

• 0,4 kg veiseliha;
• 0,4 kg värskeid seeni;
• 3-4 marineeritud kurki;
• 2-3 paprikat;
• 3-4 küüslauguküünt;
• salati lehed;
• rafineeritud taimeõli;
• hapukoor.

Loe ka: Viiburi salati retsept

Ettevalmistus:

• Keeda liha kergelt soolaga maitsestatud vees.
• Puhastage seened ja praege neid taimeõlis. Neid saab ka keeta ja mõned perenaised lisavad isegi marineeritud šampinjone. Üldiselt sõltub kõik teie maitse-eelistustest.
• Peseme köögiviljad ja eemaldame paprikatelt varred.
• Lõika kõik salati jaoks vajalikud ained ribadeks või kuubikuteks.

• Nüüd valmistame kastme: koorige küüslauguküüned ja suruge need läbi pressi.
• Lisa küüslauk hapukoorele ja sega läbi. Võite lisada ka oma lemmikvürtse.
• Kombineeri kõik koostisosad salatikausis, lisa kaste ja sega läbi. Jätame salati külmkappi seisma ja paari tunni pärast võib seda serveerida.

Eelroog "Udinskaja"

Ja see salat tuli kulinaariaspetsialistide sõnul meile Udmurdi Vabariigist. Lihtne koostisosade komplekt, minimaalselt aega ja vaeva – ja maitsev eelroog on valmis!

Ühend:

• 0,4 kg veiseliha;
• 2 porgandit;
• 2 sibulat;
• 2-3 marineeritud kurki;
• 2-3 küüslauguküünt;
• rafineeritud taimeõli;
• majonees ja lauasool.

Ettevalmistus:

• Prae liha taimeõlis küpseks ja aseta liigse vedeliku eemaldamiseks kurn.

• Koorige sibul, lõigake poolrõngasteks ja praege taimeõlis.
• Puhastame porgandid, riivime ja hautame ka.
• Asetage porgandid, veiseliha ja sibul salatikaussi.

• Lõika marineeritud kurgid ribadeks ja lisa salatile. Salatikaussi panime ka hakitud küüslaugu.

• Maitsesta salat majoneesiga ja vajadusel lisa soola. Lase eelroal mitu tundi külmkapis seista ja serveeri.

Azu tatari keeles

Selle roaga seoses tekivad kokkade vahel vaidlused. Nii et mõned usuvad, et põhitõdesid võib julgelt suupisteteks liigitada. Teised väidavad, et see on täieõiguslik teine ​​kursus. Kuid igal juhul osutub põhitoode väga maitsev ja seda tasuks kindlasti proovida.

Ühend:

• 0,5 kg veiseliha;
• 3-4 marineeritud kurki;
• 2 sibulat;
• 2-3 küüslauguküünt;
• 1-2 spl. l. tomatipasta;
• 1-2 spl. l. sõelutud jahu;
• 1-2 tl. vürtsikas adžika;
• rafineeritud taimeõli;
• lauasool ja paprika segu.

Ettevalmistus:

• Valmistame kõik põhitõdede jaoks vajalikud koostisosad.

• Peseme veiseliha, kuivatame ja lõikame väikesteks tükkideks.
• Koori sibulad ja tükelda kuubikuteks.
• Kuivatage marineeritud kurgid ja lõigake õhukesteks ribadeks.

• Kuumuta pannil õli ja lisa veiseliha. Prae liha, kuni see omandab kuldpruuni kooriku, ja lisa seejärel sibul. Prae kõike koos, kuni sibul muutub läbipaistvaks.

• Haki küüslauguküüned ja lisa pannile koos adžika ja tomatipastaga.

• Lahjendage sõelutud jahu väikeses koguses filtreeritud vees ja lisage saadud segu segades praepannile.

• Maitsesta põhitoidud paprika ja soola seguga, sega läbi ja hauta keemiseni.